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A Melhor Receita de Brigadeiro de Colher – Aprenda Como Fazer

03/09/2011

As festinhas de aniversário apresentam novidades o tempo todo, tanto na decoração como nos sabores. Um bom exemplo disso é o brigadeiro no copinho que vem encantando crianças e adultos. Mas há outros doces de colher deliciosos que você pode servir na sua festa como mousse de morango, os doces caseiros da vovó (como doce de leite) ou simplesmente um leite condensado, por que não? As crianças adoram!

Essa novidade tem dado novas possibilidades para as mamães agradarem seus convidados ao colocá-los na mesa de doces ou quando utilizado na elaboração de convites e lembrancinhas deliciosas!

Para envasar o doce de colher você pode optar por copinhos de acrílico de tamanhos, formas e cores variados, bisnaguinhas ou potes com tampa de rosca. Escolha o modelo de embalagem e o sabor do doce que mais se adequem ao tema e a decoração da festa para dar ainda mais beleza à sua mesa com o colorido do próprio doce.

O doce de colher também pode ser utilizado como convite ou como lembrancinha, sendouma boa sugestão para festas com temas de fazendinha, por exemplo. Nesse caso, as mamães podem embalar o doce em pequenos potinhos, cobrir a tampa com tecido xadrez, amarrar com barbante e colar um rótulo com os dizeres do convite ou agradecendo pela presença na festa. Fica um charme!

O doce de colher representa uma boa economia nos preparativos da festa, já que as mamães podem fazer tudo em casa e ainda contar com a ajuda da vovó e das tias que gostam de cozinhar. A participação delas dará um sabor todo especial!

Para deixar a mamãe ainda mais animada com a possibilidade, segue o passo-a-passo de como fazer brigadeiro de colher! Uma receita simples e rápida que fará muito sucesso na sua festa, vale a pena experimentar!

RECEITA DE BRIGADEIRO DE COLHER

Ingredientes:

01 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado
01 caixinha de creme de leite
chocolate granulado ou outro tipo de confeite para decorar

Preparo:

Em uma panela junte o leite condensado, a margarina e o chocolate. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Apague o fogo assim que começar a desgrudar do fundo da panela. Acrescente o creme de leite e misture bem.

Coloque o brigadeiro, ainda quente, nas colheres, nas bisnagas, nos copinhos ou  nos potinhos. Para envasar o brigadeiro frio é preferível colocá-lo em um saco plástico limpo, fazer um furinho em uma das pontas e despejar no local desejado.

Decore com chocolate granulado, confeito colorido, choc bolinha ou confeitos no formato de coração e estrelinhas.

Para o copinho de brigadeiro ficar ainda mais fofo cole um adesivo no tema da festa e decore o cabo da colherzinha com laços, biscuit ou pecinhas de bijuteria.

Com tanto capricho assim sua festa será um encanto!!!

NÃO TEM TEMPO PRA FAZER?? A DEKORE FAZ PRA VOCÊ!!!

Fonte: Festinha de Aniversário

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DONUTS DELICIOSOS

19/08/2011

RECEITA DE DONUTS DELICIOSOS

INGREDIENTES:

350 gr de farinha de trigo
30 gr de fermento biológico fresco
1 dl de leite (100 ml)
40 gr de açúcar
1 ovo
60 gr de margarina
1 pitada de baunilha
1 pitada de canela
1 pitada de sal fino
Farinha para polvilhar e óleo para fritar
Açúcar em pó q.b.

COMO PREPARAR:

Em uma vasilha, misture a farinha com o sal e a canela, abra-lhe uma cavidade no meio e coloque aí o fermento esfarelado. Amasse com o leite morno, usando a farinha necessária (dos lados) de modo a obter uma bolinha de massa, do tipo da de pão. Dê dois golpes em cruz e deixe crescer no meio da farinha. Quando tiver fermentado, junte o açúcar, o ovo, a margarina derretida e amasse muito bem até obter uma massa fofa que se descola da vasilha. Polvilhe com a farinha necessária à medida que vai amassando. Coloque a massa sobre uma mesa e estenda-a de modo a ficar com cerca de 1 cm de espessura. Com um copo largo (ou um corta massa) corte rodelas de massa e depois, com um copo menor, corte o centro, para formar argolas, que deverá colocar num tabuleiro forrado com um pano polvilhado com farinha. Volte a amassar os bocados de massa que retirou das argolas, estenda e volte a cortar, até acabar a massa toda. Deixe as argolas levedarem em local aquecido. Depois de cerca de 1 hora, quando as argolas já estiverem crescido, aqueça óleo, retire as argolas cuidadosamente e frite-as em óleo quente. Quando estiverem douradas dum lado, vire-as, deixe dourar, retire e escorra muito bem com papel toalha dos dois lados. Polvilhe com açúcar de confeiteiro com 1 pitadinha de bicarbonato de sódio(opcional).
Corte ao meio e recheie, ou passe no chocolate derretido e depois sobre cofeitos coloridos, de qualquer forma fica uma delicia.

DICAS DE RECHEIO ABAIXO:

RECHEIO DE CHOCOLATE:

200g de chocolate ao leite
100g de chocolate meio amargo
100g de creme de leite

COMO FAZER:

Derreta os dois chocolates em banho Maria deixe amornar e misture o creme de leite.

RECHEIO DE BAUNILHA:

1 1/4 L de leite
40 g de manteiga
500 g de açúcar
7 gemas
250 g de farinha de trigo
essência de baunilha a gosto

COMO FAZER:

Em uma panela, ferva um litro do leite com a manteiga. À parte, em fogo baixo, misture o açúcar com as gemas e o leite restante. Vá acrescentando a farinha, mexendo sempre, até engrossar. Coloque o leite que ferveu com a manteiga e misture a essência de baunilha. Retire do fogo e deixe esfriar.
Fonte: Receitas de Doces para Festas