Archive for the ‘Culinária’ Category

OFERTA: 54% de desconto em Kit Festa

30/11/2011

PROMOÇÃO DE DEZEMBRO DE 2011 – 54% de desconto em Kit Festa para 30 pessoas com Torta de 3kg com cobertura de glacê e papel arroz decorado com foto ou tema + 200 docinhos simples + 50 alfajores+ 100 salgados, na Dekore Festas Infantis. De R$ 330 por R$ 151,80. Parcele em até 12 vezes!. Aproveite! Acesse o link da promoção http://t.co/oYlHqika. A promoção está no site DegusteAqui.com.br.

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A Melhor Receita de Brigadeiro de Colher – Aprenda Como Fazer

03/09/2011

As festinhas de aniversário apresentam novidades o tempo todo, tanto na decoração como nos sabores. Um bom exemplo disso é o brigadeiro no copinho que vem encantando crianças e adultos. Mas há outros doces de colher deliciosos que você pode servir na sua festa como mousse de morango, os doces caseiros da vovó (como doce de leite) ou simplesmente um leite condensado, por que não? As crianças adoram!

Essa novidade tem dado novas possibilidades para as mamães agradarem seus convidados ao colocá-los na mesa de doces ou quando utilizado na elaboração de convites e lembrancinhas deliciosas!

Para envasar o doce de colher você pode optar por copinhos de acrílico de tamanhos, formas e cores variados, bisnaguinhas ou potes com tampa de rosca. Escolha o modelo de embalagem e o sabor do doce que mais se adequem ao tema e a decoração da festa para dar ainda mais beleza à sua mesa com o colorido do próprio doce.

O doce de colher também pode ser utilizado como convite ou como lembrancinha, sendouma boa sugestão para festas com temas de fazendinha, por exemplo. Nesse caso, as mamães podem embalar o doce em pequenos potinhos, cobrir a tampa com tecido xadrez, amarrar com barbante e colar um rótulo com os dizeres do convite ou agradecendo pela presença na festa. Fica um charme!

O doce de colher representa uma boa economia nos preparativos da festa, já que as mamães podem fazer tudo em casa e ainda contar com a ajuda da vovó e das tias que gostam de cozinhar. A participação delas dará um sabor todo especial!

Para deixar a mamãe ainda mais animada com a possibilidade, segue o passo-a-passo de como fazer brigadeiro de colher! Uma receita simples e rápida que fará muito sucesso na sua festa, vale a pena experimentar!

RECEITA DE BRIGADEIRO DE COLHER

Ingredientes:

01 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado
01 caixinha de creme de leite
chocolate granulado ou outro tipo de confeite para decorar

Preparo:

Em uma panela junte o leite condensado, a margarina e o chocolate. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Apague o fogo assim que começar a desgrudar do fundo da panela. Acrescente o creme de leite e misture bem.

Coloque o brigadeiro, ainda quente, nas colheres, nas bisnagas, nos copinhos ou  nos potinhos. Para envasar o brigadeiro frio é preferível colocá-lo em um saco plástico limpo, fazer um furinho em uma das pontas e despejar no local desejado.

Decore com chocolate granulado, confeito colorido, choc bolinha ou confeitos no formato de coração e estrelinhas.

Para o copinho de brigadeiro ficar ainda mais fofo cole um adesivo no tema da festa e decore o cabo da colherzinha com laços, biscuit ou pecinhas de bijuteria.

Com tanto capricho assim sua festa será um encanto!!!

NÃO TEM TEMPO PRA FAZER?? A DEKORE FAZ PRA VOCÊ!!!

Fonte: Festinha de Aniversário

DONUTS DELICIOSOS

19/08/2011

RECEITA DE DONUTS DELICIOSOS

INGREDIENTES:

350 gr de farinha de trigo
30 gr de fermento biológico fresco
1 dl de leite (100 ml)
40 gr de açúcar
1 ovo
60 gr de margarina
1 pitada de baunilha
1 pitada de canela
1 pitada de sal fino
Farinha para polvilhar e óleo para fritar
Açúcar em pó q.b.

COMO PREPARAR:

Em uma vasilha, misture a farinha com o sal e a canela, abra-lhe uma cavidade no meio e coloque aí o fermento esfarelado. Amasse com o leite morno, usando a farinha necessária (dos lados) de modo a obter uma bolinha de massa, do tipo da de pão. Dê dois golpes em cruz e deixe crescer no meio da farinha. Quando tiver fermentado, junte o açúcar, o ovo, a margarina derretida e amasse muito bem até obter uma massa fofa que se descola da vasilha. Polvilhe com a farinha necessária à medida que vai amassando. Coloque a massa sobre uma mesa e estenda-a de modo a ficar com cerca de 1 cm de espessura. Com um copo largo (ou um corta massa) corte rodelas de massa e depois, com um copo menor, corte o centro, para formar argolas, que deverá colocar num tabuleiro forrado com um pano polvilhado com farinha. Volte a amassar os bocados de massa que retirou das argolas, estenda e volte a cortar, até acabar a massa toda. Deixe as argolas levedarem em local aquecido. Depois de cerca de 1 hora, quando as argolas já estiverem crescido, aqueça óleo, retire as argolas cuidadosamente e frite-as em óleo quente. Quando estiverem douradas dum lado, vire-as, deixe dourar, retire e escorra muito bem com papel toalha dos dois lados. Polvilhe com açúcar de confeiteiro com 1 pitadinha de bicarbonato de sódio(opcional).
Corte ao meio e recheie, ou passe no chocolate derretido e depois sobre cofeitos coloridos, de qualquer forma fica uma delicia.

DICAS DE RECHEIO ABAIXO:

RECHEIO DE CHOCOLATE:

200g de chocolate ao leite
100g de chocolate meio amargo
100g de creme de leite

COMO FAZER:

Derreta os dois chocolates em banho Maria deixe amornar e misture o creme de leite.

RECHEIO DE BAUNILHA:

1 1/4 L de leite
40 g de manteiga
500 g de açúcar
7 gemas
250 g de farinha de trigo
essência de baunilha a gosto

COMO FAZER:

Em uma panela, ferva um litro do leite com a manteiga. À parte, em fogo baixo, misture o açúcar com as gemas e o leite restante. Vá acrescentando a farinha, mexendo sempre, até engrossar. Coloque o leite que ferveu com a manteiga e misture a essência de baunilha. Retire do fogo e deixe esfriar.
Fonte: Receitas de Doces para Festas

Como fazer maçã do amor para festa infantil

29/06/2011

Maça do amor. Um quitute que, mais do que ser gostoso, representa festa. Seja num animado São João ou numa festa infantil, ela é uma boa pedida seja para o paladar quanto para os olhos. O colorido da maçã do amor chama a atenção das crianças e pode ser, além de uma deliciosa iguaria, um belo elemento decorativo. E não saber fazer uma maçã do amor não é desculpa para ficar sem essa delícia em sua festa. Afinal, nós trouxemos uma receita com a qual você, rapidinho, aprenderá a prepará-la e, assim, poderá transformar qualquer evento numa festa com muito mais charme e sabor. Confira agora:

Ingredientes (porção: seis):

Seis Maçãs vermelhas (de preferência ácidas)

Duas xícaras e meia de açúcar

Cinco colheres de sopa de água gelada

Uma colher de sobremesa de corante alimentício vermelho

Uma colher de sobremesa de suco de limão

Para preparar a base:

Óleo spray ou comum, manteiga ou açúcar.

Modo de preparo:

Prepare as maçãs lavando-as com uma escovinha apropriada para frutas e legumes. Depois, seque-as com papel toalha, que é higiênico e tem boa absorção. Retire os cabinhos e espete ali um palito de churrasquinho, colocando até o meio da maçã para que fique bem firme.

Então, prepare uma assadeira ou bancada (preferencialmente vidro, mármore ou superfície lisa – evite madeira) untando-a com óleo spray, comum ou com manteiga. Se preferir, você pode apenas polvilhar açúcar sobre as superfícies.

A preparação da calda já demanda mais cuidados. Numa panela, junte o açúcar, a água gelada, o corante vermelho e o suco de limão. Em fogo médio, misture continuamente até o açúcar derreter completamente e a calda começar a caramelizar. Você perceberá quando a calda começar a ficar clara e homogênea, então, jogue um pouquinho em um copo com água fria. Esse é o teste. Se o líquido endurecer na mesma hora é sinal de que já está no ponto. Pode retirar do fogo.

O próximo passo é caramelizar as maçãs. Para tal, segure as maçãs pelos palitos, uma de cada vez, obviamente, e mergulhe na calda. Incline um pouco a panela, para cobrir toda a mã de uma mesma vez, isso facilitará o trabalho. Caso o caldo esteja raso na panela, gire as maçãs até cobri-las por inteiro. Daí é só colocá-la sobre a superfície untada ou polvilhada com açúcar para secar e esfriar.

Você também pode polvilhá-la, depois de caramelizada, com confeitos ou granulados para dar um toque especial à sua maçã do amor. A criançada adora e você, assim, demonstra a sua criatividade em cima de uma receita tão tradicional.

Dica final: se você precisar transferir de local as maçãs, recorte pedaços de papel celofane transparente, quadrados e em média de 30×30 cm, e enrole cada uma das maçãs amarrando com uma fitinha colorida. Isso facilitará na hora do transporte e deixará o quitute muito mais bonito e, por que não, apetitoso. Agora é só festejar.

Fonte: Mundo das Tribos.